饭店后厨地面主要是用防滑瓷砖。
1、因为防滑效果好，不容易摔倒，也更加美观，所以在一些高档的餐饮业使用比较普遍；2、现代化大型企业食堂多会选择防滑地板铺设于工作区域之内或者客户等候休息时走动通道上，这样就能保证有着足够强烈的安全感，而且还可节省清洁费与人力资源成本地砖防滑性能好，但成本较高在后厨地面铺设玻化砖，比较防滑现在地面材料很多，大致分为：水泥、木质、瓷砖。
不管是哪种，都需要铺设防滑的装饰地板。
但这些装修方式也存在一定弊端，就是造价较高。
而且施工难度较大等问题（如遇到油污或其它脏物时清理困难）地砖和大理石相比，不易滑倒，而且还有防水、防火等功能厨房的地面，我建议使用防滑砖。
因为这是目前最好的选择之一了 1、不管什么样子的厨房都有水分和油脂在上面，当然也会有很多细菌在里面滋生 2、如果你没有做任何清洁工作，那么就算打扫卫生又怎样？只要稍微擦干净点再通风透气，时间长了总归还是有味道 3、另外大家可以看下洗碗池周围有些瓷砖缝隙中渗出来的黑色液体